一直以來都在北科大後面的巷子換機油,對於斜對面的看板寫著大大的『黑豆花』非常好奇.
前幾天,天氣奇熱,等著換機油又熱又無聊,乾脆走到對面吃碗豆花.
冰涼的豆花口感綿密,加上點的是綜合(黑豆花、花生、綠豆、粉粿),
材料豐富,每一個口味都好吃,覺得好滿足!
小龜每次吃到好吃的東西,總喜歡跟老闆攀談一番!
見到牆上寫著:『黑豆：滋肝補腎 養顏美容 可治青春痘』,
就問老闆娘這樣寫是有什麼根據嗎?
老闆娘看小龜有興趣,也打開話匣子說她的公公是醫生,知道黑豆對人體有好處……
在一旁的老闆說：滋肝補腎,養顏美容是本草綱目的記載,又說可治青春痘是客人的現身說法.
老闆娘搬出黑豆讓小龜拍照,老闆則在旁解說：『五色的”黑”對應到五臟的”腎”所以黑色食物有補腎的功效,經常食用,能調節生理機能.
而且黑豆的品種多,他們選的黑豆是黑皮綠肉,品質好,價錢相對也較高』.
這時小龜已經要對老闆拍拍手了,沒想到細看了旁邊的字：〝本店採純淨開水製冰〞更是對老闆夫婦倆肅然起敬!
老闆打開冰箱說：很多冰店都強調自己很衛生,卻常被查出冰品含大腸桿菌,問題就出在冰塊上.
因為別人的冰塊絕大多數都是批來的,那些冰的水源不明,又被工人在地上拖來拖去,顧客怎能吃得安心?所以他們寧願多費精神用開水自製冰塊,也要讓顧客放心.
這時,老闆娘自暴她是個很龜毛的人,不准客人拿著吃過的碗再點第二碗,寧願再拿一只新碗,不是不環保,而是怕萬一杓子碰到了客人吃過的碗,那不是很髒嗎?
各位客倌,您說~有這樣的老闆為顧客的健康和衛生把關,是不是非常放心?
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| 價目表. |
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| 花生熬得剛剛好. |
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| QQ的黑糖粉粿味道特殊,很讚! |
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| 老客人常常一外帶就是十碗. |
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| 綜合的大碗55,小碗45.（2010年價格） |
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| 想不想嚐嚐啊? |
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| 用開水製的自製冰塊. |
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| 渾圓飽滿的黑豆. |
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| 黑皮綠肉的黑豆,品質好價格高. |
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| 老闆娘龜毛到怕客人在這裡洗手洗臉會把她的水槽弄髒.(如果水槽髒了,她在這裡洗桶子怕會不衛生). |
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| 這張月曆紙貼在桌上,是讓客人放便當的.(這裡出入的學生很多,常常買了便當又來買豆花, 老闆娘神經質到怕便當弄髒了桌子, 所以這個桌子專讓外帶者放便當用, 月曆紙會不時更換)! |
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| 招牌沒有店名,所以要看清認明! |
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| 這個地點在北科大後面,靠近建國南路和市民大道. |
